Was ist stiftsbrauerei schlägl?

Die Stiftsbrauerei Schlägl ist eine Brauerei, die sich im Stift Schlägl, einem Benediktinerkloster in der Gemeinde Aigen-Schlägl in Oberösterreich, befindet. Das Kloster wurde im Jahr 1263 gegründet und beherbergt seitdem eine Brauerei, die zu den ältesten Braustätten in Österreich zählt.

Die Brauerei produziert verschiedene Biersorten, darunter das bekannte Schlägl Urquell, ein helles Lagerbier, das nach traditionellem Rezept gebraut wird. Neben dem Urquell werden auch andere Bierspezialitäten wie das Schlägl Bio Roggenbier und das Schlägl Doppelbock hergestellt. Alle Biere werden nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut und verwenden ausschließlich natürliche Zutaten.

Die Brauerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet beispielsweise regionale Rohstoffe, um die Umweltbelastung zu minimieren. Zudem erfolgt die Bierproduktion in handwerklicher Tradition, wodurch die hohe Qualität der Biere gewährleistet wird.

Die Stiftsbrauerei Schlägl bietet neben der Produktion von Bier auch Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher mehr über die Braukunst und die Geschichte des Klosters erfahren können. Die Biere der Brauerei werden sowohl national als auch international vertrieben und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.